Цены на продукты в Казахстане 2026: корзина релоканта

Обзор цен на еду в Казахстане в 2026 году

Первое, что удивляет после переезда,, местная еда действительно дешевле, чем в Москве или Питере. Но не настолько, как обещают телеграм-каналы про релокацию. И структура расходов другая: мясо и хлеб, почти даром по московским меркам, а хороший сыр или оливковое масло бьют по кошельку сильнее, чем дома.

По данным Бюро национальной статистики, годовая продовольственная инфляция в 2026 году составила 5,1% при общей инфляции 8,4%. Еда дорожает медленнее, чем всё остальное,, редкий случай, когда макростатистика радует переехавшего.

Прожиточный минимум на 2026 год, 46 228 тенге, и 55% от этой суммы официально закладывается на продукты. То есть государство считает, что человеку хватает около 25 425 тенге в месяц на еду. Реальность другая: холостяк в Алматы, который готовит дома, тратит минимум втрое больше.

В мае 2024 года ужесточили правила по социально значимым товарам (СЗПТ), торговая наценка на них теперь не выше 15%. На полках это заметно: хлеб, мука, молоко, яйца, картошка, рис, масло стоят почти одинаково в любой сети. Ищите на ценниках специальную отметку «СЗПТ», это ваша базовая корзина по фиксированной цене.

Базовая корзина релоканта: что и почём

Собрал типичный список на неделю для одного человека, который готовит дома завтрак и ужин, обедает на работе.

Цифры, средние по стране (Бюро нацстатистики) и розничные из Magnum и Arbuz.kz. Если сложить недельную закупку с овощами, сыром, крупами и кофе, выходит 12–15 тысяч тенге на одного взрослого. Для семьи из трёх, считайте от 45 тысяч в неделю.

Разбор по категориям

Мясо и птица

Говядина в Казахстане, базовый белок, и это чувствуется по цене. Лопатка с костью, 2 650 тенге за килограмм по статистике, вырезка на базаре в Алматы уходит по 4 500–5 200. Баранина дороже говядины примерно на 15–20%, сказываются сезонность и качество отруба.

Курица, самое доступное белковое сырьё. Целая тушка в Magnum, около 1 500 тенге за кило, филе на Arbuz.kz, 2 550 тенге. Свинину найти сложнее (страна мусульманская), но в крупных сетях она есть, по 2 100–2 400 за кило.

Отдельный лайфхак: мясо в Казахстане принято брать в специализированных лавках, «ет дүкені». Там разделывают ежедневно, знают поставщика в лицо, и на говядину без кости часто цена ниже, чем в супермаркете.

Овощи, фрукты, зелень

Тут работает главное правило: сеть vs. базар, разница до 40%.

• Картошка в супермаркете, 170 тенге за кг, на Зелёном базаре в Алматы летом уходит по 90–110.
• Помидоры зимой, 900–1 200 в сети, весной с юга страны, 350–500 на рынке.
• Яблоки алматинские (апорт и его родственники) осенью, 300–450 за кг.

Зелень, редиску, укроп, только на базаре. В супермаркете пучок петрушки стоит как килограмм картошки, а рядом на рынке, 100 тенге.

Молочка

Молоко «Родина» 2,5%, 485 тенге за литр. Творог 5%, от 900 до 1 400 за 500 грамм в зависимости от бренда. Кефир, 350–450 за литр.

Отдельная тема, сыры. Местная брынза и адыгейский нормальные и недорогие (от 2 200 за кг), а вот пармезан и моцарелла импортные, и стоят соответственно: 6 000–9 000 за килограмм. Хороший твёрдый сыр, самая болезненная строчка бюджета для переехавших из России.

Бакалея, хлеб, вода

Хлеб, 210 тенге за килограмм, буханка тандыра на базаре, 200–250 за штуку. Гречка, около 550 за кг, макароны средней категории, 400–700. Растительное масло, 680 за литр, оливковое от 3 500.

Пить воду из-под крана в Алматы можно, но большинство релокантов покупает бутилированную. Пятилитровка ASU, 510 тенге, это самый ходовой вариант. Маленькие бутылки по 0,5 л по себестоимости выходят втрое дороже, не берите привычку.

Где покупать: сравнение сетей

Magnum, крупнейшая сеть, цены средние, ассортимент самый широкий. Есть гипермаркеты (Magnum Cash & Carry) и небольшие Magnum Go у дома. По акциям («жёлтые ценники») можно поймать говядину дешевле базара. Приложение Magnum Club даёт персональные скидки до 20% на выбранные позиции.

Small, сеть от того же холдинга, что и Magnum, формат «магазин у дома». Дороже на 5–10%, но удобно вечером после работы.

Galmart, премиум-сегмент. Импортные сыры, крафтовое пиво, органические овощи, готовая еда ресторанного уровня. Готовьтесь платить на 20–30% больше. Хорош для того, что не найти в Magnum.

Arbuz.kz, онлайн-доставка, покрывает Алматы и Астану. Цены на уровне сетей, доставка часто бесплатная от 8 000 тенге. Экономит время, но привозят не всегда идеальные овощи. Полезен ещё до переезда, можно собрать виртуальную корзину и увидеть реальные цены в тенге.

Базары (Зелёный, Алтын Орда в Алматы, Артём и Астыкжан в Астане), лучшая цена на овощи, мясо и специи. Минус: нужно уметь торговаться и приезжать до полудня, пока не разобрали свежее.

Совет от знакомого, который живёт в Алматы третий год: мясо и овощи с базара, крупы и молочку из Magnum, деликатесы из Galmart. Такая раскладка экономит около 15% в месяц.

Разница между городами

Алматы, самая широкая сеть магазинов и базаров, мягкий климат, близость к садоводческим регионам. Фрукты, ягоды и зелень стоят дешевле, чем на севере. Средний чек в Magnum на неделю для одного, 13–15 тысяч.

Астана, дороже Алматы на 8–12% почти по всей корзине. Логистика: почти всё везут с юга. Зимой овощи и фрукты особенно кусаются, тепличный импорт из Узбекистана и Ирана.

Шымкент, самый дешёвый крупный город. Юг страны, овощи и фрукты растут рядом. Тот же базовый набор обходится на 20–25% дешевле, чем в столице. Говядина на местных базарах, 2 200–2 400 за кило.

Малые города (Караганда, Актобе, Тараз) держатся ближе к алматинскому уровню. Исключение, Атырау и Актау: из-за нефтяной специфики и логистики цены выше столичных.

Как экономить: рабочие приёмы

• Kaspi и местная карта. Откройте карту казахстанского банка сразу после ИИН. Kaspi Gold и Halyk дают кэшбэк до 10% в сетевых супермаркетах, плюс без неё неудобно платить через Kaspi QR, стандарт расчёта в стране.
• Приложения сетей. Magnum Club и Small Club, персональные скидки до 20%. Каждую неделю обновляется пачка позиций.
• Ценник «СЗПТ». Социально значимые товары с наценкой не выше 15%, маркированы в каждой сети. Базовая корзина по этим ценникам будет одинаковой.
• Закупка бакалеи на месяц. Рис, гречку, макароны, масло берите крупными пачками в гипермаркете, разница с «магазином у дома» доходит до 30%.
• Сезонность. Летом закатывайте помидоры и делайте заморозку зелени. Зимой те же продукты втрое дороже.
• Базар в будни утром. Скидки на «остатки» и торг работают лучше, чем в выходные.
• Оптовые базы. В Алматы это Алтын Орда, в Астане, Астыкжан. Мешок картошки 25 кг там стоит как 10–12 кг в супермаркете.
• Национальные магазины. Азиатские специи, лапша, соусы дешевле в лавках на базарах, чем в отделе «Азия» в Galmart.

Ещё одна деталь: в июле 2024 года ввели цифровую маркировку на пиво и слабоалкоголку, из-за чего в мелких магазинах у дома цены подросли на 5–8%, там сложнее с администрированием. Крупные сети и специализированный крафт остались выгоднее.

Итоговый бюджет на месяц

Считаю по-честному, с обедами дома и редкими походами в кафе:

• Один взрослый, готовит сам: 60–75 тысяч тенге в месяц (~9 400–11 700 рублей).
• Пара без детей: 110–140 тысяч (~17 200–21 900 рублей).
• Семья с ребёнком-школьником: 170–210 тысяч (~26 600–32 900 рублей). Сюда влезают детские йогурты, фрукты, соки, выпечка.
• Минимум-минимум, студенческий режим: можно уложиться в 40 тысяч, если только базар, крупы, курица и никаких деликатесов.

Если добавить пару ужинов в кафе в неделю (средний чек 4 500–6 000 на человека), прибавляйте ещё 40–60 тысяч сверху.

Практический вывод: закладывайте на еду примерно 20–25% дохода после аренды. Это комфортный уровень без экономии на овощах и мясе. Меньше, уже придётся выбирать между сыром и фруктами, что после переезда обычно не тот компромисс, ради которого ехали.